Tom Doak tiene 4 campos clasificados entre los 100 mejores del plantea, éstos son Pacific Dunes en Oregon, Ballyneal en Colorado, Barnbougle Dunas en Tasmania y Cape Kidnappers en Nueva Zelanda; y ha creado 30 canchas de golf alrededor de los Estados Unidos, 20 en hoteles y públicas y 10 privadas.
Comenzó su recorrida por campos del cono sur en Chile, posteriormente se dirigió a la Argentina (donde visitó San Martín, Bariloche, Buenos Aires, Mar del Plata y Córdoba); y en la actualidad se encuentra en La Paz, Bolivia.
Doak es un diseñador «minimalista», es decir, pertenece a una escuela de diseño de campos (el minimalismo) que se centra en la creación del espacio en torno a las características naturales de la tierra en la que se desarrolla. Ejemplos de ello, son sus campos más exitosos que se construyeron en dunas de arena, aprovechando el suelo arenoso para el drenaje.
Se tarta de un experto en la arquitectura de los campos de golf, que es reconocido mundialmente.