Durante la mañana de este martes, Juan Funes de Pulpería Cordobesa, visitó los estudios de 88.9 FM.
A partir de un diálogo con el equipo de «Todo Pasa», comentó sobre lo que se viene en cuanto a la Semana de Los Vinos Cordobeses, que se realizará del 9 a 16 de noviembre en distintos puntos de Córdoba: «Plantee dos objetivos principales para la Semana de los Vinos Cordobeses: la difusión de los caminos del vino de Córdoba y la concientización en el consumo responsable de alcohol. En cada uno de los eventos, se va a hacer hincapié en las dos cosas. En un momento, tenemos pensado hacer un corte y que por 15 minutos más o menos, se beba exclusivamente agua».
«Es la primera vez que se realiza, con la idea fundamental de la comunicación y difusión de los caminos y la oferta gastronómica que hay en la provincia. Por eso en esta oportunidad, se van a realizar tres eventos en Córdoba en el República Restaurant (Av. Recta Martinolli) y en Bros Comedor (calle 27 de abril). Después nos venimos a la ciudad de Alta Gracia, en Comechingón de Finca La Granja y cerramos el evento, el día 16 de noviembre en Herencia. Es toda la semana, arranca el jueves 9 en Córdoba, el 11 venimos a Alta Gracia, el 14 y 15 vamos a Córdoba y cerramos el 16 en Alta Gracia de nuevo», dijo.
En cuanto a estas actividades, Funes mencionó que «Vamos a tener los días 9 y 16, vamos a abrir los patios para que la gente pueda estar más relajada, no va a haber una estructura de maridajes de la comida y el vino, sino que la idea es disfrutar y conocer, con dj y música en vivo. Es estilo sunset. Mientras que el 11, 14 y 15, va a haber menús y degustación. No hay un evento similar en la provincia».
En cuanto a cómo inició esta propuesta, Juan contó que «Arrancó como una movida privada, se presentó como un proyecto y la Agencia de Turismo se copó mucho con esta idea. La Cámara de Bodegueros también nos apoyó y es indispensable que esos apoyos estén presentes porque es para la posteridad. El canal público es necesario para que se instale en la gente».
«La idea es que esto sea un producto más para que la gente y las agencias de turismo sepan que hay una semana donde se pueden conocer vinos de Córdoba, con gastronomía de la provincia. La tentativa es para el año que viene, que esto se haga en Calamuchita y Traslasierra y luego, extenderlo al norte de la provincia, para que cada zona tenga la posibilidad de mostrar su gastronomía y los vinos cordobeses», finalizó.
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