La gran cocinera argentina brindó una clase magistral de dos horas frente a un amplio público. Remarcó en más de una ocasión la importancia de estos eventos en cuanto a lo solidario, por su objetivo, y a la cultura gastronómica. «Cocinen, preparen cosas ricas y regalen todo esos a sus seres queridos; son caricias para el corazón», dijo la chef. Además recordó que no es la primera vez que se suma a una acción solidaria y agradeció haber sido convocada para el evento a beneficio de la Fundación » Hay que ser solidarios. Los que tenemos hijos o nietos sanos, sin dificultad tenemos que entender que hay que ser solidarios con quienes han sido bendecidos con chicos con discapacidad, porque la familia tienen que estar mucho más atenta para formarlas para la vida». Además adelantó que vendrá de nuevo a Alta Gracia para unas clases especiales: » Les hago una promesa. Vendré a enseñarles a los niños y jóvenes panadería y pastelería» y finalizó el saludo adelantando y confirmando su presencia en la edición 2019 de Peperina, en Semana Santa.
Una vez finalizada su clase y los saludos, Dolli volvió agradecer a la Directora de la Fundación Espacios, Mónica Torres, por la invitación y le anunció, frente al público, la donación del importe previsto para su cachet para que la Fundación Espacios pueda invertirlo en la Pileta Adaptada.
Recordamos que Disfrutandoté es un evento organizado por la Fundación Espacios con el apoyo de la Municipalidad de Alta Gracia. Lo recaudado fue a beneficio de la misma Fundación para la construcción de una pileta adaptada en nuestra ciudad.
Pileta adaptada para toda la ciudad
Monica Torres, Directora de la Institución agregó: La pileta es una necesidad que tenemos no sólo como Fundación sino para toda Alta Gracia. La idea es ampliar el uso para todo quienes la necesiten. La idea es que este Festival DisfrutandoTé quede como un evento más de la ciudad, sin perder ese fin solidario. Para nosotros Disfrutandoté colmó las expectativas sobre todo por el logro de haber podido traer a todo esos grandes cocineros, tanto los locales así como el gran honor de poder contar con Dolli; y todo eso gracias también a Andrés Chaijale y Julián Espinosa».
Luego de los saludos, una multitud asistió al desfile inclusivo que celebra los 16 años de la Fundación y que contó con la participación de todos los niños y jóvenes que asisten a Espacios, los profesionales y con el apoyo de los comercios de Alta Gracia. Abrió el emotivo evento, la bailarina de danzas españolas, María Laura Robles.
