Ya se palpitaba y desde este miércoles la carne vacuna en Córdoba registra un nuevo aumento. Mientras que en la ciudad de Córdoba hablan de un incremento de alrededor del 5%, estiman que para el interior pueda llegar hasta el 8%.
Desde el sector los argumentos para la suba son el impacto de la sequía, el aumento de los insumos y el retraso en el precio con respecto a la inflación. En el 2022 el precio de la carne quedó un 30% por debajo del índice inflacionario general que terminó en un 94.8% en diciembre pasado.
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