Tal y como había trascendido, finalmente el COE regional Nº8 y en correlatividad con lo dispuesto en otras localidades del interior provincial, autorizó la apertura de establecimientos gastronómicos en la ciudad, a partir del próximo jueves.
Esto, claro está, bajo un estricto protocolo de salubridad adecuado al contexto de pandemia vigente. Si bien, y dependiendo de los servicios que dichos comercios ofrecen, cada caso tendrá su condición; para restaurantes, por ejemplo, los requisitos a cumplir que se destacan son:
- Trabajar con reserva anticipada (para evitar la aglomeración en el lugar)
- Eliminar los manteles de las mesas y reemplazarlos por individuales, o cubrirlos con un nylon.
- Las cartas, deberán exhibirse en un atril o cartel y así evitar la de uso manual.
- Ofrecer alcohol en gel a todos los comensales que lleguen al lugar
En el caso de los deliverys por ejemplo, recomiendan que los mismos no manejen dinero en efectivo para evitar ese constante pasamanos, sino que arreglen previamente un pago electrónico. A la vez que recomiendan que se entable una comunicación previa con los clientes informando que el mismo está en camino para que estos pasen el menor tiempo esperando.
A continuación, el reglamento completo PROTOCOLO-PARA-ESTABLECIMIENTOS-GASTRONOMICOS-06jun20-3 (1)
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